徐州父母房抵押要父母签字吗

如果房产证上写着夫妻双方的名字，那么房产抵押贷款的办理必须由夫妻双方签字，否则贷款无法批准。但是，如果房产证上只有借款人自己的名字，那么理论上一些抵押贷款门槛宽松的银行可以接受由借款人一个人签字贷款，不用夫妻双方签字。

所以，如果徐州的父母想要用名下的房子进行抵押贷款，且房产证上只有父母的名字，那么理论上父母双方只需要其中一人签字即可。但具体情况还需根据贷款银行的要求和规定来确定。在实际操作中，建议与银行或贷款机构进行详细沟通，了解所有相关要求和流程，并按照规定准备必要的文件和材料。